5 lugares en Mérida para comer delicioso

Viajes Parola
May 11, 2018
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La gastronomía de Yucatán es sin duda una de las más sabrosas de México, así que, además de un viaje por los increíbles paisajes selváticos, los cenotes, las zonas arqueológicas, ciudades y pueblos, te recomendamos disfrutar de todo un viaje gastronómico por la hermosa tierra.

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Te compartimos el artículo de #TravelYucatán

5 lugares en Mérida para comer delicioso

1.-La Susana Internacional

Se encuentra en Kanasín y tiene sucursales en Mérida, prueba la deliciosa sopa típica de lima, por supuesto su principal ingrediente son las limas, pero no cualquiera, pues de acuerdo con la receta deben ser 100% yucatecas porque su sabor no es tan agrio, incluso podría decirse que son un poco dulces. El jugo de lima junto con pollo, ajo, cebolla, cilantro, aguacate, una rodaja de lima y sal al gusto, dan un sabor exquisito y característico de este platillo.

2.-El Mercado de Santa Ana

Un secreto bien guardado por los locales, donde podrás probar los tradicionales platillos como panucho de relleno negro o cochinita pibil, que tradicionalmente se prepara con hoja de plátano y cocina en un horno de tierra. Se acompaña con cebolla morada, una salsa de chile habanero y generalmente se sirve para hacer tacos o tortas.

3.-El Panucho de Kanasín

Un templo de la comida Yucateca, No te olvides ordena panuchos, son unos tradicionales antojitos yucatecos con tortillas refritas, frijoles y la cebolla morada.

4.-Mercado de Santiago

La leyenda se hace realidad cuando te dicen que aquí comerás como Dios Maya, puedes pedir un "Salbut" o los tradicionales "Papadzules" preparados con una salsa de pepitas verdes de calabaza y epazote, la principal característica del platillo y el relleno de las tortillas es de huevo cocido y se bañan en salsa de tomate.

5.-Wayane

Sin duda uno de los mejores lugares para probar la comida meridiana, ubicado en el historico barrio de Itzinmá

Y otros platillos....

Huevos Motuleños

Un platillo originario del pueblo de Motul, de ahí su nombre. Es un desayuno típico de Yucatán que se sirve con tortillas asadas en comal, frijoles, huevos fritos y 2 tortillas. Es su salsa a base de chiles y jitomate la que le da el valor a este platillo.

Queso Relleno

Un platillo que nace de la gran cantidad y variedad de quesos que llegan a la Península de Yucatán, desde el Puerto de Progreso.

Ceviche

Toma nota, pues los mejores lugares para comer un ceviche en Yucatán a la orilla del mar es en Celestún, Puerto Progreso o Río Lagartos.

Pescado a la Tikin Xic

Al igual que el ceviche, es uno de los platos mas tradicionales que puedes pedir cuando te encuentres en sus hermosas playas.

La Cereza del Pastel

Xtabentún

Para un buen aperitivo, que tal este licor 100% yucateco llamado Xtabentún, el cual se fermenta a base de la flor que lleva el mismo nombre. Se puede servir solo, con miel o bien con café. Es una bebida de sabor fuerte y efectos mareadores casi inmediatos, por eso se recomienda disfrutarla en pequeños sorbos. También puede funcionar como aderezo en ensaladas de hojas verdes con un poquito de limón.

Dulce de Papaya

Un postre muy común que se sirve en los restaurantes yucatecos. De acuerdo con la receta original, la papaya para que quede más suave debe remojarse en agua con cal durante una o dos horas, después se lava muy bien antes de cocerla. También lleva piloncillo, clavo, limón y canela para obtener un dulce de papaya en almíbar.